Qué es
La crema agria es un producto lácteo obtenido por fermentación de una crema regular con ciertos tipos de bacterias de ácido láctico.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
blanco
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Sabor
agrio
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
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Origen
Europa, Grecia, Italia
España