Qué es
booza, o helado de masilla, es una, pegajosa, elástica alto nivel derrite el helado resistentes, lo que debería retrasar fusión en los climas más cálidos del mundo árabe, donde se encuentra con mayor frecuencia.
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.