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Kumis vs Queso Brie


Queso Brie vs Kumis


Calorías

Calorías en 1 taza
149,00 kcal  
22
416,00 kcal  
99+

Calorías
200,00 kcal  
99+
334,00 kcal  
35

Calorías en 1 cda
50,00 kcal  
27
57,00 kcal  
31

Calorías en 1 oz
54,00 kcal  
24
95,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
54,00 kcal  
11
101,00 kcal  
30

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,00 gramo  
99+
20,75 gramo  
27

Carbohidratos
28,00 gramo  
13
0,45 gramo  
99+

Fibra
3,00 gramo  
4
0,00 gramo  
16

Azúcar
12,00 gramo  
99+
0,45 gramo  
6

grasas
7,00 gramo  
38
27,68 gramo  
99+

Contenido gordo
1 %  
1
20 %  
17

Grasa saturada
5,00 gramo  
37
17,41 gramo  
99+

Grasas trans
0,20 gramo  
3
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,00 gramo  
99+
0,83 gramo  
32

Grasa monosaturada
0,00 gramo  
99+
8,01 gramo  
29

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
20,00 mg  
99+
100,00 mg  
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
592,00 IU  
31

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,07 mg  
12

Vitamina B2 (riboflavina)
0,14 mg  
99+
0,52 mg  
7

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,38 mg  
21

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,24 mg  
10

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,00 µg  
28
65,00 µg  
3

Vitamina B12 (cobalamina)
0,40 µg  
99+
1,65 µg  
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,60 mg  
5
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,05 mg  
99+
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,10 µg  
32
2,30 µg  
15

Minerales
  
  

Calcio
220,00 mg  
40
184,00 mg  
99+

Hierro
1,12 mg  
12
0,50 mg  
28

Magnesio
13,00 mg  
36
20,00 mg  
27

Phosphorus
98,00 mg  
99+
188,00 mg  
36

Potasio
91,00 mg  
99+
152,00 mg  
99+

Sodio
150,00 mg  
99+
629,00 mg  
20

Zinc
0,14 mg  
99+
2,38 mg  
27

Otro
  
  

Agua
56,80 gramo  
48,42 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
intolerantes a la lactosa, mejora la tasa de metabolismo  
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
intolerantes a la lactosa, Beneficial for Emaciation and Anemia, protege el tracto gastrointestinal, el metabolismo, cardiovascular y nervioso sistema  
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, rico en fermentos, oligoelementos, antibióticos, alcohol etílico, y ácido láctico  
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  

Qué es

Qué es
tipo de leche  
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
-  
-  

Sabor
-  
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  

Aroma
-  
pronunciado, fuerte  

Vegetariano
-  
no  

Origen
tártaro  
Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
200  
100  

Ingredientes
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca  
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  

Fermentación Agente
-  
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  

Cosas que necesitas
envase  
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
3 a 5 días  
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  

Hora de cocinar
pocas horas  
25  

Tiempo de envejecimiento
-  
7- 10 días  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
55,00 °F  
13
40,00 °F  
18

Estante La vida
-  
5- 7 días  

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