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mi dieta láctea


Cuajada vs Queso ricotta


Queso ricotta vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
339,00 kcal  
99+

Calorías
88,00 kcal  
99+
174,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
39,00 kcal  
24

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
39,00 kcal  
17

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
174,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
11,26 gramo  
38

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
3,04 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
0,27 gramo  
3

grasas
4,77 gramo  
31
12,98 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
13 %  
12

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
8,30 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
2,00 gramo  
14

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,39 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
3,63 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
51,00 mg  
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
445,00 IU  
35

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
0,34 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
10,00 IU  
31

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,11 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
207,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,38 mg  
33

Magnesio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Phosphorus
105,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potasio
131,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
84,00 mg  
99+

Zinc
3,10 mg  
13
1,16 mg  
32

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
71,70 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
absorps de calcio y vitamina B  

Otros beneficios generales
-  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.  

Color
-  
blanco  

Sabor
-  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origen
España  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
envase, colador  
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
pocas horas  
30  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Estante La vida
1 mes  
12 semanas  

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