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mi dieta láctea


Cuajada vs Queso ricotta


Queso ricotta vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal   
99+
174,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
4,52 gramo   
99+
11,26 gramo   
38

Carbohidratos
6,60 gramo   
39
3,04 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
6,46 gramo   
99+
0,27 gramo   
2

grasas
4,77 gramo   
31
12,98 gramo   
99+

Grasa saturada
2,86 gramo   
27
8,30 gramo   
99+

Grasas trans
no disponible   
2,00 gramo   
9

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo   
99+
0,39 gramo   
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo   
99+
3,63 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
51,00 mg   
29

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
445,00 IU   
35

Vitamina B1 (tiamina)
no disponible   
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible   
0,20 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible   
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
12,00 µg   
23

Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible   
0,34 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
no disponible   
10,00 IU   
26

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,20 µg   
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,11 mg   
32

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
1,10 µg   
20

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
207,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,38 mg   
31

Magnesio
no disponible   
11,00 mg   
38

Phosphorus
no disponible   
2,50 mg   
99+

Potasio
131,00 mg   
99+
105,00 mg   
99+

Sodio
100,00 mg   
99+
84,00 mg   
99+

Zinc
no disponible   
1,16 mg   
29

Otro
  
  

Agua
no disponible   
71,70 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
absorps de calcio y vitamina B   

Otros beneficios generales
No disponible   
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
No disponible   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
No disponible   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
NA   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Cuajada y Queso ricotta Síntomas de la alergia
No disponible   
No disponible   

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.   

Color
No disponible   
blanco   

Cuajada y Queso ricotta Sabor
No disponible   
No disponible   

Cuajada y Queso ricotta Aroma
No disponible   
No disponible   

Vegetariano
no   
no   

Origen
España   
Italia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar   
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
envase, colador   
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
pocas horas   
30   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
99,00 °F   
5

Estante La vida
1 mes   
12 semanas   

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