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mi dieta láctea


Edam Queso vs Cuajada


Cuajada vs Edam Queso


Calorías

Calorías en 1 taza
357,00 kcal  
99+
157,00 kcal  
26

Calorías
357,00 kcal  
28
88,00 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
20,00 kcal  
15
90,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
101,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
40

Calorías en 1 rebanada de
357,00 kcal  
99+
90,00 kcal  
23

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
24,99 gramo  
12
4,52 gramo  
99+

Carbohidratos
1,43 gramo  
99+
6,60 gramo  
39

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,43 gramo  
19
6,46 gramo  
99+

grasas
27,80 gramo  
99+
4,77 gramo  
31

Contenido gordo
28 %  
25
5 %  
5

Grasa saturada
17,57 gramo  
99+
2,86 gramo  
30

Grasas trans
0,00 gramo  
0,30 gramo  
5

Grasa poli-insaturada
0,67 gramo  
40
0,22 gramo  
99+

Grasa monosaturada
8,13 gramo  
27
1,28 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
89,00 mg  
18
16,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU  
22
99,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
24
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg  
17
0,21 mg  
39

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg  
99+
0,30 mg  
23

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg  
24
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
16,00 µg  
22
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (cobalamina)
1,54 µg  
11
1,10 µg  
21

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
3,20 IU  
37

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,18 mg  
38

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
0,00 µg  
33

Minerales
  
  

Calcio
731,00 mg  
11
110,00 mg  
99+

Hierro
0,44 mg  
29
0,00 mg  
99+

Magnesio
30,00 mg  
17
12,00 mg  
38

Phosphorus
536,00 mg  
10
105,00 mg  
99+

Potasio
188,00 mg  
34
131,00 mg  
99+

Sodio
812,00 mg  
12
100,00 mg  
99+

Zinc
3,75 mg  
7
3,10 mg  
13

Otro
  
  

Agua
41,56 gramo  
65,00 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis  
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  

Otros beneficios generales
corazón sano queso  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2  
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias  
-  

Qué es

Qué es
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.  
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  

Color
de color amarillo pálido  
-  

Sabor
leve, a nueces, salado  
-  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Países Bajos  
España  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos  
leche 1/2 litro, Azúcar  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de  
envase, colador  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas  
1 hora  

Hora de cocinar
90  
pocas horas  

Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
1 mes  

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