Edam Queso vs Cuajada
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías por cada 100 gramos
357,00 kcal
28
88,00 kcal
99+
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
101,00 kcal
14
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
24,99 gramo
12
4,52 gramo
99+
Carbohidratos
1,43 gramo
99+
6,60 gramo
39
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
1,43 gramo
18
6,46 gramo
99+
grasas
27,80 gramo
99+
4,77 gramo
31
% Contenido gordo
28 %
11
no disponible
Grasa saturada
17,57 gramo
99+
2,86 gramo
27
Grasas trans
0,00 gramo
no disponible
Grasa poli-insaturada
0,67 gramo
39
0,22 gramo
99+
Grasa monosaturada
8,13 gramo
25
1,28 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
89,00 mg
18
16,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
825,00 IU
22
99,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg
24
no disponible
Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg
16
no disponible
Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg
99+
no disponible
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
22
no disponible
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
16,00 µg
18
no disponible
Vitamina B12 (cobalamina)
1,54 µg
11
no disponible
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
20,00 IU
22
no disponible
Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg
12
no disponible
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
no disponible
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
no disponible
Minerales
Calcio
731,00 mg
11
110,00 mg
99+
Hierro
0,44 mg
28
0,00 mg
99+
Magnesio
30,00 mg
14
no disponible
Phosphorus
536,00 mg
10
no disponible
Potasio
188,00 mg
30
131,00 mg
99+
Sodio
812,00 mg
12
100,00 mg
99+
Zinc
3,75 mg
7
no disponible
Otro
Agua
41,56 gramo
no disponible
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
Otros beneficios generales
corazón sano queso
No disponible
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas
No disponible
Cuidado del cabello
No disponible
No disponible
Nutricionales importancia y usos
Usos
No disponible
NA
Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
Alergia
Edam Queso y Cuajada Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, No disponible, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias
No disponible
Qué es
Qué es
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
de color amarillo pálido
No disponible
Edam Queso y Cuajada Sabor
leve, a nueces, salado
No disponible
Edam Queso y Cuajada Aroma
No disponible
No disponible
Vegetariano
no
no
Origen
Países Bajos
España
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos
leche 1/2 litro, Azúcar
Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de
envase, colador
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
1 hora
Hora de cocinar
90
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
3-4 semanas
1 mes
