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mi dieta láctea


Edam Queso vs Cuajada


Cuajada vs Edam Queso


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
357,00 kcal   
28
88,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
101,00 kcal   
14
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
24,99 gramo   
12
4,52 gramo   
99+

Carbohidratos
1,43 gramo   
99+
6,60 gramo   
39

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
1,43 gramo   
18
6,46 gramo   
99+

grasas
27,80 gramo   
99+
4,77 gramo   
31

% Contenido gordo
28 %   
11
no disponible   

Grasa saturada
17,57 gramo   
99+
2,86 gramo   
27

Grasas trans
0,00 gramo   
no disponible   

Grasa poli-insaturada
0,67 gramo   
39
0,22 gramo   
99+

Grasa monosaturada
8,13 gramo   
25
1,28 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
89,00 mg   
18
16,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
825,00 IU   
22
99,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
24
no disponible   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,39 mg   
16
no disponible   

Vitamina B3 (niacina)
0,08 mg   
99+
no disponible   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg   
22
no disponible   

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
16,00 µg   
18
no disponible   

Vitamina B12 (cobalamina)
1,54 µg   
11
no disponible   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
731,00 mg   
11
110,00 mg   
99+

Hierro
0,44 mg   
28
0,00 mg   
99+

Magnesio
30,00 mg   
14
no disponible   

Phosphorus
536,00 mg   
10
no disponible   

Potasio
188,00 mg   
30
131,00 mg   
99+

Sodio
812,00 mg   
12
100,00 mg   
99+

Zinc
3,75 mg   
7
no disponible   

Otro
  
  

Agua
41,56 gramo   
no disponible   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
mejora la salud del cerebro, Baja el riesgo CHD, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, protege las arterias, reduce la osteoporosis   
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
corazón sano queso   
No disponible   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
es prometedor para la salud de la piel y anti-envejecimiento, Trata las líneas finas y arrugas   
No disponible   

Cuidado del cabello
No disponible   
No disponible   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
No disponible   
NA   

Importancia nutricional
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, rica en vitamina A, rica en vitamina D, fuente rica de vitamina K2   
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   

Alergia
  
  

Edam Queso y Cuajada Síntomas de la alergia
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, flatulencia o gas, alta presion sanguinea, Hives, Laborado respiración, No disponible, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, estornudos, vómitos, sibilancias   
No disponible   

Qué es

Qué es
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.   
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   

Color
de color amarillo pálido   
No disponible   

Edam Queso y Cuajada Sabor
leve, a nueces, salado   
No disponible   

Edam Queso y Cuajada Aroma
No disponible   
No disponible   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Países Bajos   
España   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos   
leche 1/2 litro, Azúcar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, prensa, agitador de   
envase, colador   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10- 12 horas   
1 hora   

Hora de cocinar
90   
pocas horas   

Tiempo de envejecimiento
4 semanas - 10 meses   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3-4 semanas   
1 mes   

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