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mi dieta láctea


Cuajada vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Cuajada


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal   
99+
320,00 kcal   
39

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
4,52 gramo   
99+
7,00 gramo   
99+

Carbohidratos
6,60 gramo   
39
55,00 gramo   
4

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
6,46 gramo   
99+
50,00 gramo   
99+

grasas
4,77 gramo   
31
7,00 gramo   
38

Grasa saturada
2,86 gramo   
27
4,50 gramo   
33

Grasas trans
no disponible   
0,36 gramo   
4

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo   
99+
0,38 gramo   
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo   
99+
2,14 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
29,00 mg   
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
267,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
no disponible   
0,02 mg   
38

Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible   
0,41 mg   
13

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,21 mg   
20

Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible   
0,02 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
11,00 µg   
24

Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible   
0,31 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
2,60 mg   
7

Vitamina D
no disponible   
6,00 IU   
28

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,20 µg   
15

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,20 mg   
28

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
1,30 µg   
19

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
251,00 mg   
38

Hierro
0,00 mg   
99+
0,17 mg   
99+

Magnesio
no disponible   
22,00 mg   
22

Phosphorus
no disponible   
193,00 mg   
35

Potasio
131,00 mg   
99+
350,00 mg   
15

Sodio
100,00 mg   
99+
129,00 mg   
99+

Zinc
no disponible   
0,79 mg   
36

Otro
  
  

Agua
no disponible   
28,71 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía   

Otros beneficios generales
No disponible   
NA   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
No disponible   
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
No disponible   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   

Alergia
  
  

Cuajada y Dulce de leche Síntomas de la alergia
No disponible   
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, No disponible, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias   

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   

Color
No disponible   
marrón   

Cuajada y Dulce de leche Sabor
No disponible   
Sweet   

Cuajada y Dulce de leche Aroma
No disponible   
dulce   

Vegetariano
no   
sí   

Origen
España   
Argentina   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar   
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla   

Fermentación Agente
No Aplicable   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
envase, colador   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
pocas horas   
180   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No Aplicable   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
1 mes   
2- 3 semanas   

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