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La mia dieta latticini


Cuajada vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
960,00 kcal  
99+

Calorie
88,00 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
45,00 kcal  
26

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
135,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
135,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
7,00 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
55,00 g  
4

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
50,00 g  
99+

grassi
4,77 g  
31
7,00 g  
38

Contenuto grasso
5 %  
5
8 %  
8

Grassi saturi
2,86 g  
30
4,50 g  
36

Grassi trans
0,30 g  
5
0,36 g  
6

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
0,38 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
2,14 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
29,00 mg  
37

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,31 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,60 mg  
10

Vitamina D
3,20 IU  
37
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
251,00 mg  
38

Ferro
0,00 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
22,00 mg  
25

Fosforo
105,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potassio
131,00 mg  
99+
350,00 mg  
18

Sodio
100,00 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,79 mg  
39

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
28,71 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
mantiene sentire piena, presenza di calcio, fornisce energia  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
deliziosa formula abbronzante, esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità, Risultati in capelli lucidi  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Crampi addominali, Colica, Tosse, Diarrea, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Allentato feci contenenti sangue o muco, Chiuso o che cola naso, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
dulce de leche è una confezione preparata riscaldando lentamente il latte zuccherato per creare una sostanza che deriva il suo gusto dalla reazione di Maillard, cambiando sapore e colore.  

Colore
-  
Marrone  

Sapore
-  
Dolce  

Aroma
-  
Dolce  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Spagna  
Argentina  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
bicarbonato di sodio, latte, zucchero, estratto di vaniglia  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
Poche ore  
180  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1 mese  
2- 3 settimane  

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