Ingredientes
leche desnatada, leche entera
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
Desconocido
10- 12 horas
Hora de cocinar
Desconocido
90
Tiempo de envejecimiento
No disponible
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
24 meses