Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
-
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
-
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
-
30
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F46,40 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
2- 3 meses
3-4 semanas