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Yogur búlgaro
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Queso cheddar
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Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Queso cheddar

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

Ingredientes

Fermentación Agente

Cosas que necesitas

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo de envejecimiento

Temperatura de refrigeración

Estante La vida

 
100
leche desnatada, leche entera
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
cuenco, cultivos vivos
-
-
-
40,00 °F
2- 3 meses
 
100
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
-
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
3-9 meses de envejecimiento
30
-
46,40 °F
3-4 semanas