Cómo confeccionar Viili y Creme anglaise
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
24 horas
5- 10 minutos
Hora de cocinar
No Aplicable
15
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
64,00 °F
12
39,20 °F
19
Estante La vida
15 días
2 días
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