Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera
granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato
cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz
Tiempo de preparación
24 horas
1 hora
Hora de cocinar
No Aplicable
90
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
15 días
como un año