Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
nata llanura, leche desnatada
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No disponible
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
cuenco, agitador de
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
20- 25 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
NA
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
12 semanas