Queso ladrillo

Viili

Cómo confeccionar Queso ladrillo y Viili

Queso ladrillo

Viili

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal

cultura vellosidades, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

Brevibacterium linens

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico

recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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▼

50,00 °F

Rank: 14 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

12 semanas

15 días

Comparación de los productos lácteos

Queso ladrillo vs Queso Colby

Queso ladrillo vs Edam Queso

Queso ladrillo vs Queso Cheshire

Tipos de queso

Queso Brie hechos

Camembert Queso hec...

Queso Havarti hechos

Queso cheddar hechos

Queso Cheshire hechos

Queso Colby hechos