melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
budaya vili, Susu
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
24 jam
Waktunya memasak
25
-
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F64,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1- 2 Minggu
15 hari