×

Queso ladrillo
Queso ladrillo

Amasi
Amasi



ADD
Compare
X
Queso ladrillo
X
Amasi

Cómo confeccionar Queso ladrillo y Amasi

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
1.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2- 3 horas
10- 12 horas
1.4.2 Hora de cocinar
25
No Aplicable
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
50,00 °F100,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
12 semanas
2- 3 semanas