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Queso gouda
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Kumis
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Cómo confeccionar Queso gouda y Kumis

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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
200
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
envase
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
3 a 5 días
1.4.2 Hora de cocinar
120
pocas horas
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
0,00 °F55,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
Desconocido