सर्विंग साइज
100
200
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
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आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
पात्र
समय
तैयारी का समय
24 घंटे
3 से 5 दिन
पकाने का समय
120
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
12 महीने
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भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
0.00 °F55.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
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