Queso gouda

Crea agria

Cómo confeccionar Queso gouda y Crea agria

Queso gouda

Crea agria

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

nata llanura, leche desnatada

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

cuenco, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

20- 25 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

12 meses

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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0,00 °F

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40,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso gouda vs Queso provolone

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Tipos de queso

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