Cómo confeccionar Queso fontina y Leche
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche cruda o leche no pasteurizada
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
pan, agitador de
Tiempo de preparación
10- 12 horas
5 minutos
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
hasta 3 días