Cara membuat Keju fontina dan susu
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Panci, pengaduk
Waktu persiapan
10- 12 jam
5 menit
penuaan waktu
3 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 Bulan
Hingga 3 hari