Cómo confeccionar Queso crema y Kumis
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
200
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
envase
tiempo duración
Tiempo de preparación
2 semanas
3 a 5 días
Hora de cocinar
30
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
55,00 °F
13
Estante La vida
3-4 semanas
Desconocido
