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Wie zu machen Frischkäse und Kumis


Wie zu machen Kumis und Frischkäse


Wie zu machen

Serviergröße
100   
200   

Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne   
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   

Gärmediums
Mesophilic bacteria   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin   
Container   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
2 Wochen   
3 bis 5 Tage   

Kochzeit
30   
Wenige Stunden   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
40,00 °F   
18
55,00 °F   
13

Haltbarkeit
3-4 Wochen   
Unbekannt   

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