Ingredientes
unas gotas de jugo de limón, Leche, cuajo, sal, Vinagre
un poco de los mismos de un lote previo, Leche
Fermentación Agente
No Aplicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
envase
Tiempo de preparación
30- 40 minutos
10- 12 horas
Hora de cocinar
15
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
7- 10 días
2- 3 semanas