Queso Cheshire

Queso gouda

Cómo confeccionar Queso Cheshire y Queso gouda

Queso Cheshire

Queso gouda

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

No disponible

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

2- 3 horas

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

4- 8 semanas

12 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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0,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso Cheshire vs Queso gouda

Queso Cheshire vs Queso Limburger

Queso Cheshire vs Queso Gruyére

Tipos de queso

Queso Colby hechos

Edam Queso hechos

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Queso Gruyére hechos