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Queso Cheshire
Queso Cheshire

Kumis
Kumis



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Queso Cheshire
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Cómo confeccionar Queso Cheshire y Kumis

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
200

Ingredientes

sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
envase

tiempo duración

Tiempo de preparación

2- 3 horas
3 a 5 días

Hora de cocinar

60
pocas horas

Tiempo de envejecimiento

4- 8 semanas
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F55,00 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

Alrededor de 3 meses
-