सर्विंग साइज
100
200
सामग्री
चेशायर नमक, पाश्चरीकृत गाय के दूध, स्टार्टर कल्चर, शाकाहारी जामन
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
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आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, चाकू, करछुल, स्टरर
पात्र
समय
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3 से 5 दिन
पकाने का समय
60
कुछ घंटे
बुढ़ापे का समय
4 से 8 सप्ताह
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भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F55.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
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