Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Cuajada, unas gotas de jugo de limón, Leche
Fermentación Agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, cremoris Streptococcus, diacetylactis estreptococos, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
envase, Cazo
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
durante la noche
Hora de cocinar
60
-
Tiempo de envejecimiento
4- 8 semanas
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
Alrededor de 3 meses
2- 3 semanas