×

Cheshire Cheese
Cheshire Cheese

Buffalo Curd
Buffalo Curd



ADD
Compare
X
Cheshire Cheese
X
Buffalo Curd

Hoe te Maken Cheshire Cheese En Buffalo Curd

Hoe te Maken

serving Size

ingrediënten

vergisting Agent

Dingen die je nodig hebt

Voorbereidingstijd

Kooktijd

aging Tijd

Refrigeration Temperature

Houdbaarheid

 
100
Cheshire zout, Gepasteuriseerde melk van de koe, starter cultuur, vegetarische Rennet
-
Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, Mes, pollepel, roerder
2- 3 uur
60
4- 8 weken
39,20 ° F
Rond 3 maanden
 
100
Wrongel, Enkele druppels citroensap, Melk
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
houder, steelpan
gedurende de nacht
-
-
39,20 ° F
2- 3 weken