Cómo confeccionar Queso cheddar y Kumis
Servicio tamaño
100
  
200
  
Ingredientes
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
  
leche de yegua, Leche, suero de leche de oveja, cabra o leche de vaca
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
No Aplicable
  
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
  
envase
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
3-9 meses de envejecimiento
  
3 a 5 días
  
Hora de cocinar
30
  
pocas horas
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
No disponible
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
3-4 semanas
  
Desconocido