Queso Brie

Leche Piel

Cómo confeccionar Queso Brie y Leche Piel

Queso Brie

Leche Piel

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

Leche

1.2.1 Fermentación Agente

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

envase

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

No Aplicable

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

1 mes

Comparación de los productos lácteos

Queso Brie vs Queso Colby

Queso Brie vs Queso fontina

Queso Brie vs Edam Queso

Tipos de queso

Camembert Queso hec...

Queso Havarti hechos

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Edam Queso hechos