melayani Ukuran
100
100
Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
susu
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
-
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Wadah
waktu Durasi
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
-
Waktunya memasak
25
15
penuaan waktu
7- 10 hari
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
40,00 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
5- 7 hari
1 bulan