Queso Brie

Crea agria

Cómo confeccionar Queso Brie y Crea agria

Queso Brie

Crea agria

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar

nata llanura, leche desnatada

1.2.1 Fermentación Agente

moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde

No disponible

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico

cuenco, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento

20- 25 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

7- 10 días

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

40,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

12 semanas

Comparación de los productos lácteos

Queso Brie vs Queso Colby

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Tipos de queso

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