Ingredientes
nata llanura, crema batida
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
Fermentación Agente
No Aplicable
Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
cuenco, licuadora, colador
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 12 horas
Tiempo de envejecimiento
No Aplicable
5 meses
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
24 meses