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Cómo confeccionar Mantequilla de maní y Queso romano


Cómo confeccionar Queso romano y Mantequilla de maní


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers  
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10 minutos  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
5  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
5 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
68,00 °F  
11
39,20 °F  
19

Estante La vida
Alrededor de 3 meses  
24 meses  

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