Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
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una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua
Fermentación Agente
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Cosas que necesitas
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cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
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2- 3 horas
Hora de cocinar
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20
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
16 horas
5- 7 días