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Cómo confeccionar Kulfi y Queso azul


Cómo confeccionar Queso azul y Kulfi


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
2 tazas de nueces de anacardo, Completo Grasa Leche, Azúcar   
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   

Cosas que necesitas
cardamomo, envase, molde, cacerola inferior de ancho   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
5 minutos   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
90   
20   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
hasta 3 días   
3-4 semanas   

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