Cum sa faci Kulfi Și Branza albastra
Modul de a face
Portie
100
100
ingrediente
2 cesti de Nuci de cajou, Lapte de grăsime plin, Zahăr
Sare de brânză, Cultura starter mezofile, Lapte, bacterii Penicillium roqueforti
Agent fermentatie
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Lucruri pe care trebuie
Cardamom, recipient, Matrite, pan fund lat
2 boluri, cratiță, Agitator
Durata de timp
Timp de pregatire
5 minute
15- 20 minute
Timp de gătit
90
20
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
39,20 ° F
19
39,20 ° F
19
Termen de valabilitate
Până la 3 zile
3-4 săptămâni
