Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
cabra o de oveja o de leche de vaca
  
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
Brevibacterium linens
  
Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, taza de medir, muselina, Cazo, colador, agitador de
  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
1 hora
  
15- 20 minutos
  
Hora de cocinar
15
  
Desconocido
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
3 meses
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
  
2- 3 semanas