ingrediënten
Geit of schaap of koemelk
pekeloplossing, Calciumchloride, vloeibaar stremsel, Gepasteuriseerde melk van de koe, thermofiele starter
Dingen die je nodig hebt
Kom, kaasdoek, Maatbeker, Mousseline, steelpan, vergiet, roerder
Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, aftappen mat, pers, roerder