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Cuajada vs Queso romano


Queso romano vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
452,00 kcal  
99+

Calorías
88,00 kcal  
99+
387,00 kcal  
19

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
108,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
298,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
31,80 gramo  
6

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
3,63 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
0,73 gramo  
16

grasas
4,77 gramo  
31
26,94 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
28 %  
25

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
17,12 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,59 gramo  
99+

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
7,84 gramo  
32

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
104,00 mg  
8

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
415,00 IU  
40

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,37 mg  
20

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,09 mg  
19

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
1,12 µg  
20

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
20,00 IU  
26

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,23 mg  
34

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,20 µg  
16

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
1.064,00 mg  
4

Hierro
0,00 mg  
99+
0,77 mg  
18

Magnesio
12,00 mg  
38
41,00 mg  
11

Phosphorus
105,00 mg  
99+
760,00 mg  
5

Potasio
131,00 mg  
99+
86,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
1.433,00 mg  
7

Zinc
3,10 mg  
13
2,58 mg  
24

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
30,91 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
controla la diabetes, previene el cáncer, previene la enfermedad de las arterias coronarias, previene la obesidad  

Otros beneficios generales
-  
estimula el sistema inmunológico, reduce el índice de masa corporal, reduce el nivel de colesterol en la sangre, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
buena fuente de proteínas, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, gas, alta presion sanguinea, ojos que pican, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, náusea, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal, inflamación de la piel, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.  

Color
-  
de color amarillo pálido  

Sabor
-  
leve, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
-  
fuerte  

Vegetariano
no  
sí  

Origen
España  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera  

Fermentación Agente
-  
Streptococcus thermophilus  

Cosas que necesitas
envase, colador  
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
pocas horas  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
5 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
24 meses  

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