Cómo confeccionar Cuajada y dulce de leche cuajada
Ingredientes
Leche, yogurt
Grated Nuez Moscada, leche pasteurizada, azúcar en polvo, cuajo
Fermentación Agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cosas que necesitas
olla grande, agitador de
cuenco, plato superficial, agitador de
Tiempo de preparación
3- 4 horas
10- 15 minutos
Tiempo de envejecimiento
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Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
5- 7 días
24 meses