दही आणि जंकेट कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
किसलेले जायफळ, पसटेउरीज़ेड दूध, पिठीसाखर, रेनेट
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
बोल, उथळ डिश, उलथण
तयारीची वेळ
3- 4 तास
10- 15 मिनिटे
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
24 महिने