Come rendere Cagliata e Giuncata
Ingredienti
latte, Yogurt
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
Tempo di preparazione
3- 4 ore
10- 15 minuti
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
24 mesi