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Creme anglaise
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Zincica
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Cómo confeccionar Creme anglaise y Zincica

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
Leche, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Cosas que necesitas
Cazo, agitador de
No Aplicable
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
5- 10 minutos
2 días
1.4.2 Hora de cocinar
15
2 días
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F46,40 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.3 Estante La vida
2 días
10 a 14 días