Cómo confeccionar Chaas y Queso ladrillo
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
Leche, sal
  
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
Brevibacterium linens
  
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
  
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
5- 10 minutos
  
2- 3 horas
  
Hora de cocinar
Desconocido
  
25
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
7- 10 días
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
  
12 semanas