Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
suero de la leche, cloruro de calcio, camembert moldes, sal del queso, cuajo líquido, leche de vaca sin pasteurizar
pasteurizada de vaca o de cabra leche
Fermentación Agente
-
Lactobacillus plantarum
Cosas que necesitas
cuenco, prensa de queso, estopilla, envase, licuadora, cuchillo, cucharón, cultivos vivos, molde con cucharón, agitador de
calabaza seca
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
2- 3 horas
Hora de cocinar
20
-
Tiempo de envejecimiento
-
2 - 4 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F39,00 °F
-20
383
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Estante La vida
5- 7 días
Alrededor de 3 meses