Cómo confeccionar Cacao mantequilla y Queso crema

Cacao mantequilla

Queso crema

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

granos de cacao, agua fría, bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera

cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

bacterias mesófilas

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, Café molinillo, ventilador, martillo, prensa, tamiz

cuenco, Colander, olla grande, muselina

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

1 hora

2 semanas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

como un año

3-4 semanas

Comparación de los productos lácteos

Cacao mantequilla vs Kaymak

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Cacao mantequilla vs tensas yogurt

Productos lácteos Lista

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