Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cardamomo, Charoli, Leche, azafrán hebras, Azúcar
cuajo, sal de mar, leche de oveja
Fermentación Agente
-
Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 15 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
40
90
Tiempo de envejecimiento
-
3 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3- 5 días
3-4 semanas