Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.
Color
azul
naranja de oro
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
caramelo quemado, Sweet
Aroma
olor agrio, fuerte
leve
Vegetariano
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Origen
Francia
Noruega