melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kapulaga, Charoli, susu, helai safron, Gula
rennet, Garam laut, Susu domba
fermentasi Agen
-
Pencillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
waktu Durasi
Waktu persiapan
10- 15 menit
3- 4 jam
Waktunya memasak
40
90
penuaan waktu
-
3 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
39,20 ° F39,20 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
3- 5 hari
3-4 minggu